Kab Bandung. Kompas 1. Id.
Dalam upaya berkelanjutan untuk meningkatkan standar kesehatan masyarakat, H.Asep Romy Romaya biasa panggilan akrabnya Bang Romy anggota DPR-RI Komosi IX Fraksi PKB Dapil Jawa Barat II, melaksanakan Pelatihan Keamanan Pangan dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Kegiatan intensif ini diselenggarakan bersama PT. Lam Pintar Paripurna dan dijadwalkan berlangsung selama lima hari, mulai tanggal 02 hingga 06 Mei 2026.
HACCP ini adalah sistem manajemen keamanan pangan berbasis Hazard Analysis and Critical Control Points, yang mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya biologis, kimia, serta fisik sepanjang rantai produksi makanan dari bahan baku hingga konsumsi.
Kegiatan bertempat di Aula Kampung Bedas Agrowisata, Bandung, pelatihan ini menjadi wadah strategis bagi para peserta untuk mendalami sistem penjaminan keamanan pangan yang diakui secara Internasional.
Kegiatan ini untuk memahami risiko biologis, kimia, dan fisik pada alur produksi pangan. Selain itu juga menentukan titik-titik dalam proses produksi yang wajib dikendalikan untuk mencegah kontaminasi sehingga memastikan produk pangan yang dihasilkan layak dan aman dikonsumsi.
Dalam keteranganya, Bang Romy mengatakan bahwa pelatihan ini bukan sekadar pemenuhan kewajiban administratif, melainkan bentuk dedikasi dalam menjaga kualitas konsumsi masyarakat luas.
Dirinya berharap, setelah menyelesaikan rangkaian kegiatan ini, para peserta mampu mengimplementasikan ilmu yang didapat secara langsung di lapangan.
Pelatihan HACCP dan keamanan pangan ini untuk memperkuat bahwa MBG bukan hanya program makan gratis, tapi fondasi ketahanan pangan nasional yang aman dan berkelanjutan.
” Semoga langkah ini membawa dampak positif bagi ketahanan pangan dan derajat kesehatan masyarakat, khususnya di wilayah Bandung dan sekitarnya,” ujar Bang Romy.
Dhany.
